Il Corso prevede una serie d’informazioni di base, per una adeguata cultura alimentare utile per ognuno di noi nella vita di ogni giorno.

Gli argomenti trattati:

• L’apparato digerente – Richiami di Anatomia
• Digestione dei vari principi nutritivi
• Le Vitamine
•  Le Proteine
• Lipidi  e  Glucidi
• Il bisogno  idrico-salino
• I Sali Minerali
• Il Metabolismo
• Malattie di origine alimentare
• Gli Alimenti
• Classificazione degli Alimenti
•  I gruppi alimentari
• Indicazioni prel. per una corretta alimentazione
• La Piramide alimentare
• Alimentazione Naturale
• L’equilibrio Acido-Basico
• Perché siamo acidi
• Come annullare l’Acidosi
• Noi siamo un Progetto Biochimico Alcalino
• Lista degli alimenti Acidi e Basici
• Alimentazione Naturale e Storia
• Quadro dell’Alimentazione Industriale
• Ma è proprio vero che siamo Onnivori
• Essere Vegetariani
• I cibi crudi e gli Enzimi
• Requisiti per una Dieta sana
• Liste Utensili e Additivi
• Lista Vitamine secondo l’Alimentazione Naturale
• Lista Sali Minerali e Metalli Traccia
• Peso-Forma-Ideale
•  Esami per verificare lo stato generale di Salute

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